～ 大切なお知らせ ～

いつもAtelier Stemをご利用いただきありがとうございます。
今回は、皆様へ大切なお知らせです。
9/19(月)より、下記の通り、営業時間・定休日を変更いたします。

■営業時間　11:00～17:00
■定休日　火曜・水曜

変更により、皆さまに大変ご迷惑をおかけします。
10月よりもっともっとレッスンに力を注ぐためにシステムを見直しており、お店でのイベントを始めたりと、たくさんチャレンジしていきます！
今後とも、Atelier Stemをよろしくお願いいたしましす。

9月の季節限定レッスンは、様々なリーフで作る、美しく涼やかなGreenリースです。
ハーブで香りを、お花でアクセントを加えて、より楽しめるリースに挑戦してみましょう。 

椅子に置いたり吊るしたり、玄関先などに置くだけで空間を爽やかに演出してくれます。
根つきの生きているリースなので、長く楽しむことができますよ。

《レッスン特典》 レッスン当日は、Cafe Stemでのご飲食やTake outが、10％割引になります。    どうぞご利用ください♪

ベラボン100％の用土に数種類の植物を束ねて植えこむ、独特な手法のテラリウムです。
3ヶ月ほどは難しい管理はなく、日々のお水やりをしながら飾って楽しむことができます。

その後は切り戻しなどを行い、慣れた方であれば来春ごろまで長くお楽しみいただけます。

写真は初めてテラリウムに挑戦された、生徒様作品です♪

まるで器の中に小さな森が現れたかのような瑞々しさに、思わずうっとり…。

器は、入手が難しいポーランド製のガラスボール、“ジョン26"。

とってもオシャレで高級感のあるフォルムです。

室内の明るい場所に置いて、時々お水をあげるだけのシンプル管理でお楽しみいただけます。

【レッスン日程】※各日、定員4名様

◉8/5(金) 10:30〜12:30

◉8/6(土) 10:30〜12:30

◉8/18(木) 14:30〜 16:30

◉8/21(日) 10:30〜12:30

◉8/25(木) 14:30〜16:30

【参加費】

￥9600（税込）

＊苗代・器・資材・レッスン代などすべて含まれています

【植物苗】

テラリウムに適した品種を選び、お一人様分ずつをセットにしてご用意しています。

【器サイズ】
出窓やカウンターに置きやすいサイズです。

開口部 14.5㎝
最大部 26㎝
高さ　 21㎝

【ご予約】

◉ご予約カレンダー

　https://airrsv.net/stem/calendar
　ご予約カレンダーからご希望の日にちをクリックし、ご予約ください。

◉お電話

　092-873-1150（Atelier Stem）

◉公式LINE

　https://lin.ee/GfxF1we

　公式LINEをご登録いただき、通常のLINEのようにトーク画面からご予約ください。
　「テラリウムレッスン希望」
　ご希望の日にち・お名前・ご参加人数を明記してください。

　※トーク内容は他の方には見えませんので、ご安心ください。

【駐車場】

店舗前に2台駐車場がございます。
満車の場合は、お手数ですが最寄りのコインパーキングをご利用ください。
※アクセスに関しての詳細は、ホームページ［店舗情報］をご確認ください。

【お願い】

当日はお水をたくさん使います。
手拭き用のハンドタオルをご持参ください。

ご質問は、お問合せフォームよりメッセージください。
それではたくさんのご予約をお待ちしております😊

▲7/1~　新メニューGalette登場！

■いつかメニューにと決めていた、念願のGalette(ガレット)

今年2月にオープンしたCafe Stem。
オープンする前から決めていた「メインメニューはパンケーキとガレットにしよう！」。
理由はごく単純で、自分の好きなメニューの中で古くから多くの方に愛されているものを選んだ結果でした。

そば粉のガレットは、フランス・ブルターニュ地方では日常的に登場する郷土料理だそうです。
私（岩永）は20年ほど前に食べて以来大好きなお料理ですが、ここ福岡ではガレットを出しているお店はあまりありません。

具材によって無限のバリエーションを持つガレット。
いよいよ7/1（金）11:00よりスタートです♪

店頭では7月いっぱい有効の、ガレット15％割引チケットを配布しています。
まだお持ちでない方は、スタッフにお気軽にお声かけください。

■Stemのガレット

▲ガレット研修

ブルターニュに生まれ、フランス各地にてお料理の経験を積み、現在東京で”メゾン・ブルトンヌ・ガレット屋”を経営するDavidのもとへ、Cafe Stemチーフと共にガレット研修に行ってきました。
写真はDavidにアドバイスをもらいながら生地作りに励むチーフ。
私はただ応援するばかり。。。^^;

研修からもどり、たくさんの試作を重ねて、Stemでは大きく３つのガレットをメニュー化しました。

①四角ガレット

②ロールガレット
 

③折りたたみガレット

 伝統的なガレットを、気軽に美味しく楽しんでいただけるメニューです♪
①~③それぞれに、数種類の具材がありますので、ぜひご賞味ください。

お待ちしています！

2022/7/１ より
レッスンにご参加頂いた方は、Cafe Stemでのご飲食が10％割引となります★
レッスン前後のお楽しみや、お家へのおみやげなどにぜひご利用ください。

◆通年レッスンご受講の方
（ディプロマコース・月イチメンバーさん）

特典内容：Cefe Stem全メニュー10%割引（総合計からの割引適用）
有効期間：レッスン修了まで（卒業までの原則1年間）ず～～～っと適用♪
　　　　　※レッスン日以外でもご来店のたびに10％割引です！

◆単発レッスンご参加の方
（月イチメンバー未登録参加・フリーレッスン・体験レッスン・季節のレッスン）

特典内容：レッスン当日のみCefe Stem全メニュー10%割引（総合計からの割引適用）
有効期間：レッスン当日のみ有効の割引チケットをお渡しします。

7月からは、Cafeに新しいメニューが登場します。
ぜひご賞味ください(^▽^)
スタッフ一同お待ちしております！